MAKICHAN CHI

マキちゃんち~主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

冷凍小松菜

ここ数日、午後に雷が鳴ります。 一昨日と今日の雷は本当にものすごくて、うちの犬がビビって私に抱きついてきます。 普段は、 付かず離れずで、抱きしめられるのは苦手な犬なのですが、こんな時に、寄ってくるのは、飼い主としては苦笑いです。 先週の週末…

梅干し2

早いもので今年も半分終わりました。 7月ですね。 豪雨で大災害の起こっている地域があります。 映像で見ると、とても恐ろしい土石流でした。 避難生活をされている方も多いと思います。 まだまだ雨は続きます。 お気をつけください。 そして被害に遭われた…

揚げナス

西日本は5月から梅雨入りしたのに、この1週間は晴れの天気が続いています。 日差しはきついのですが、カラッとしていて、部屋にいると過ごしやすいです。 今年は、野菜が高いように感じます。 でも、夏野菜が産直コーナーに並ぶようになりました。 ピーマン…

notionにチャレンジ

notionをご存知ですか? タスク、データベース、wikiなどを作成管理できるサービスです。 evernoteのような使い方ができます。 まだサービス開始から3年くらいで、現在はパソコン、スマホ、タブレットで使用できます。 無料と有料のサービスがありますが、現…

梅干し1

今年は、春の訪れが遅く、高知市でも4月に入っても暖房器具を使ったりしていたのですが、 梅雨入りはとても早かったですね。 山菜やたけのこなど、春の旬の食べ物も駆け足のようにやってきました。 今年はたけのこもたくさんいただきました。 今、高知の道…

とうもろこしご飯

5月だというのに、もう梅雨入り。 洗濯物が乾きにくく、頻繁に乾燥機を使っています。 たまに晴れると、心もウキウキしています。 最近の私 とうもろこしの話 とうもろこしご飯の作り方 材料 作り方 最近の私 皆さんはデータを管理したりするのに、どんなも…

シフォンケーキ

ゴールデンウィークも終盤ですね。 今年のゴールデンウィークも我が家は昨年同様、コロナのためにお出かけはなし。 録画しておいたドラマや映画を見ながら過ごしています。 DVDの戸棚を見たら、買ったまま見ていないドラマシリーズもあるんですよ。 数年前に…

廃校水族館

今日は、高知県室戸市にある廃校水族館の紹介です。 高知県には3つの水族館があります。 今年90周年を迎えた高知市の桂浜水族館。 www.makichanchi.com 土佐清水市の足摺海洋館。 www.makichanchi.com そして一番新しい、室戸市のむろと廃校水族館です。 名…

たけのこ三昧

お久しぶりです。 4月も中旬になりますが、朝は、まだ寒い日が続いています。 今年は、今までにないくらい花粉症が辛くて、病院で薬はもらって飲んでいるのですが、鼻はつまり、目が重たくて頭が痛いです。 今までは、黄砂のアレルギーが主だったのですが、…

カスタードレーズンパン

東京の桜が満開になったというニュースが放送されていましたが、高知市の我が家の近所の公園のソメイヨシノはまだ1~2分咲きです。 昨日から少し冷えてきて、朝晩は暖房器具が必要です。 さて、今日は、久しぶりのレシピ発展途上委員会案件のパン作りです。 …

ビビンバとチャプチェ

少し家の用事を優先していたら、あっという間に3月です。 年度末は関係ないのですが、とにかく忙しい毎日です。 息子から任天堂スイッチを貸してもらって(というか息子が使いこなせなかった)今日、集まれどうぶつの森をポチってしまいました。 ブームにワ…

バケットに挑戦

ここ数日暖かな日が続いている高知市ですが、関東から東北にかけては今日からまた寒い日が来そうですね。 高知市も週末ころからまた寒くなりそうです。 三寒四温を繰り返しながら春はやってくるんでしょうか。 私は趣味でパン作りをしていますが、ハード系の…

マーラーカオ風蒸しパン

全国的に寒波に見舞われている日本列島。 高知市も、今日は雪が降っています。 ただ、高知市で雪が積もるのは数年に1回位。 おそらく、雪が積もることはないと思います。 私は、マーラーカオが大好きでスーパーでよく買って食べます。 1個に数粒入っている干…

文旦

節分を過ぎて、少し過ごしやすい気温になったような気がしています。 ただ、暖かくなると、花粉症の人にとっては厳しい季節。 去年までは、黄砂の頃にだけ見られた私のアレルギーが、今年はこの時期から起こっています。 さて、高知県は野菜王国と呼ばれて沢…

読み終わりました

去年の年末から読み始めた鬼滅の刃のコミック、やっと昨夜読み終わりました。 いつも布団に入ってから少しずつ読んでいたので、23巻読むのに時間がかかりました。 結末やらストーリーについては書きませんが、皆さんの中にも「推しキャラ」がいると思います…