マキちゃんち

主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

パソコンが戻ってきました。

修理に出していたパソコンが9日ぶりに帰ってきました。 ハードディスクも交換したので、全て初期化されて、ソフトをインストールするところからスタートでした。 今までパソコンは4台ほど使っていますが、今までは初期設定は全自動初期設定マシン「旦那」と…

長いもの卵焼き

昨日の朝は、いつもとコースを変えて犬の散歩に行きました。 四国地方はまだ梅雨入りしていません。川沿いの歩道を歩いていたら川から牛のような鳴き声。 声の主はウシガエルでした。 でかいカエルでおそらく食用用に飼育されたものが逃げたのでしょう。 こ…

鶏のデミ風ソース煮

今日は、時間短縮簡単デミソースにを作りますよ〜 調理時間は約15分。 簡単に作れちゃいます。 材料(4人分) 作り方 おわりに ありがとう 材料(4人分) 鶏もも肉 3枚 玉ねぎ 1個 しめじ 1かぶ 小麦粉 大さじ2 にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ1 塩…

プランター菜園

我が家には、猫の額ほどの庭があるのですが、そこには月桂樹、レモン、キンカンの木が植わっています。 その脇にはいちごと青じそが勝手に生えてきます。 いちごは、花が咲いた後、つるが伸びて、勝手に来年実をつける苗が生えます。 つるをちゃんと誘導して…

あれこれ雑談

おはようございます。 これは今朝の話です。 いつも通り、6時過ぎに犬の散歩に出発したんです。 大体30分くらいの散歩なんですが、家に帰る少し手前で、パチパチという音がしました。 その直後、道路にこんなものが。 苦手な方は飛ばしてください。 足が生え…

今週の作り置き

先日、家族と野菜の買い出しに、芸西村のかっぱ市に行ってきました。 高知県は東西に長いのですが、現在、高速道路や高規格道路が作られていて、少しずつ便利になってきました。 店の前にはかっぱとなすさん。 この店は農産物や海産物、じゃこ天などの加工品…

ペッパーランチみたいなごはん

昨日の高知市は、からっと晴れて湿気の少ない1日でした。 でも、もうすぐ梅雨になりそうです。 洗濯物を乾かすのに一苦労しちゃいますね。 そうそう、一昨日の朝、BSプレミアムで朝ドラを見た後、懐かしいドラマが放送されていたんですよ。 大草原の小さな家…

雑記

先月から始めたダイエット。 ごはんの量を半分にして、足腰衰えないように筋トレ頑張っているけれど、体重はなかなか落ちません。 昨日、お通夜の席で、母と妹たちと一緒だったのですが、私たち親子の姿を見た主人が、「親子で同じ体系をしちゃうね。」と言…

冷しゃぶサラダ

昨日、PCが入院しました。 しばらくはタブレットとスマホで更新となります。 以前、Bluetoothのキーボードを買っていたのでそれを取り出し、つなごうとしましたが、うまくつながらず。 なんとかやり方思い出しました。 昨日は山里亮太さんと蒼井優さんの結婚…

サラダチキン

昨日からPCの調子が悪く、 修理に出すことになりました。 今のパソコン、いったい何度目の修理になるのでしょう。 でも、今回はおそらくファンの不調です。 ホコリがたまっているのではと思います。 パソコンも長期保証が必要です。 かけていてよかったと思…

衝動買い

今朝、ネットのニュースを見てびっくり!! 山里亮太さんと蒼井優さんの結婚!! headlines.yahoo.co.jp 昨日のたまむすびでは何も触れてなかったから、びっくりです!! おめでとうございます。 昨日、はてなブログさんからこのようなメールをいただきまし…

今週の作り置き

いつもは月曜日に今週の作り置きをアップしているのですが、今週は、日曜に主人の実家から野菜がいただける、ということで買い控えていました。 新鮮な野菜がいただけるのは、本当に嬉しいです。 ただ、今は、春野菜と夏野菜の間で、種類が少ないのです。 玉…

なすの鍋しぎ

週末は、少しだけ買い物に行ってあとは家で過ごしました。 週末に肉類を買い物したりするのですが、中途半端に冷凍室がパンパンになっていたので、今週は。とりあえず買い物はお休み。 買っておいた物と、主人の実家から野菜が届く予定なので、届いてから数…

梅干し作り その3

今日は、先日つけた梅干しのその後の話です。 www.makichanchi.com www.makichanchi.com 先日つけた青梅がこんな感じになってきました。 今回私が漬けた梅は、小梅だったので、GW明けに道の駅で販売されていました。 普通サイズの梅や紀州梅はこれから店頭…

ダブルチョコマフィン

6月になりましたね。 暦の上では衣替え。 今年は5月から真夏日があったり朝夕は寒いくらいだったりで、体調を崩しそうになりますね。 我が家では、ドラム式洗濯機を使っているのですが、縦型と違って、ゴミが溜まったのがわかりづらく、一応毎週金曜日にゴミ…

麻婆茄子

先日下ごしらえをしておいたナスの素揚げと豚ひき肉の炒めたものを使って、麻婆茄子を作りました。 実は、ここ数日パソコンのメールサーバーの調子が悪くてバタバタしていて、結局、今までのメールサーバーをやめて新しいメールサーバーをインストールし、い…

マフィン作り

娘が、先日、高知市で行列のできるお菓子屋さんのマフィンとスコーンを買ってきました。 それを買うために1時間近く並んだそうです。 数の制限もあったらしく、色んな種類を買ってきて、大事そうに食べていました。 テーブルの上においてあるマフィンを見て…

家計簿ソフト

先日も書きましたが、現在手書きで書いている家計簿を家計簿ソフトに変更しようと考えています。 以前も家計簿ソフトで漬けていたのですが、、パソコンの不調で修理に頻繁に出していたので、手書きに変えていました。 手書きにすると、とにかく数字を見なが…

ちゃちゃっとチンジャオロースー

日曜日に放送された「イッテQ」を録画してみていました。 宮川・中岡ミステリーツアーinイギリスというコーナーで、イギリスの幽霊屋敷に潜入するシーンがあり、オカルト好きの私はとても興味を持ってみていました。 まぁ、放送の中では何も異変はなかった…

今週の作り置き

先日、道の駅巡りでいろいろ買い込んだ野菜を見ながら、今週のメニューを考えました。 また、先週のチキンカツ用の肉など残っているものもあるので、使いこなしたいと思います。 今週の下ごしらえ 鶏もも肉 鶏のハーブ焼き 豚ロースの切り落とし 豚ひき肉で…

とうもろこしご飯

昨日は、道の駅などの良心市をはしごしていろいろ野菜を買ってきました。 色んな色の野菜があるでしょ~。 そして、高知県の良心市の中には魚を扱っているお店もあります。 高知県は、東西に長く、南は海、北は山の地形なので、海産物を扱うお店もあるんです…

鶏のマヨネーズ炒め

昨日、いつものスーパーに買物に行ったら、ダンボールに入ったトマトがありました。 実は、1個つまみ食いして、これくらい入って700円!! この、西島園芸団地って高知県の観光地にもなっています。 www.nishijima.or.jp 温室でたくさんの果物を育てていて、…

にんじんのしりしり

日中は真夏のような暑さなのですが、夜間は寒いですね。 窓をすかして寝ていたら、布団にくるまって寝ていました。 昨日に引き続き、簡単副菜のおかずです。 にんじんの千切りに一番手間がかかりますが、後の手順はとにかく簡単です。 材料 作り方 まとめ 材…

きくらげと卵の炒めもの

台風一過のような嵐が過ぎ去り、一気に初夏の陽気になった高知市です。 でも、この陽気ももう少し。 沖縄地方も梅雨入りし、 日本列島も梅雨の季節になりますね。 今日は、買い置きできる乾物を使った一品です。 材料 作り方 まとめ きくらげは、ビタミンDや…

軽減税率に伴う家計簿つけ

私は数年前からづんさんの家計簿を真似して、手書きの家計簿を付けています。 www.instagram.com それ以前はパソコンで家計簿をつけていましたが、今のパソコンに変えたら、これがとんでもないパソコンで、買った1年目で4度の修理。 ほとんど基盤の交換の修…

今週の作り置き

声高にダイエットを叫びながら、冷蔵庫にいろいろケーキが入っている我が家。 昨日は娘がお土産にミスタードナッツを買ってきたもんだから、またまた食べちゃうじゃん。 私のダイエットはどうなった?? 今日から頑張ろう!! さて、楽をしたいのと、予定立…

これからやりたい事

普通、これからやりたいことリストを作るのは、 年や年度が変わったときが一番多いと思うのですが、先日マイ肉まんのレシピができた後、なんとなく、次、何を積極的に取り組もうか、と考えてしまいました。 それで、今後、何をやっていこうかちょっと書き出…

最近感じたこと

毎朝、朝ごはんとお弁当の準備の後、犬の散歩に出発します。 約30分間の散歩なのですが、途中、数箇所、信号のない横断歩道を渡るところがあります。 車の多い道もあります。 横断歩道に立って、車が行き過ぎるのを待って歩行します。 殆どがそのパターン…

最近のダンボールコンポスト

久しぶりにダンボールコンポストの話です。 段ボールコンポストって何?という方は、こちらからどうぞ。 www.makichanchi.com www.makichanchi.com www.makichanchi.com 気温が上がってきたので、コンポストの中の温度も上がってきて、順調に生ゴミ処理がで…

山本さんのレシピ

先日、YouTubeで水溜りボンドさんの動画に、電子レンジで親子丼を作る動画をがありました。 また、別の日に耐熱容器に生米、水、カレールーを入れて電子レンジでチンして、仕上げにチーズをたっぷり乗せたリゾットを作っていました。 試食をして「すげぇ~」…