マキちゃんち

主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

2019-03-16から1日間の記事一覧

フランスパンにチャレンジ

手作りパンはいろいろ作るのですが、ハード系パンは本当に苦手です。 去年の手帳はじめのときに「今年の目標 バケットを50本焼く」と書いてあったのですが、この目標は叶いませんでした。 フランスパンは、材料がシンプルなだけに、コネや発酵、クープなど…