たくさんたけのこがある時にこの方法で保存しています。 義母は毎年この方法でたけのこ（主にハチク）を保存しています。 今回は残念ながら写真がありません。 材料 保存方法 食べ方 材料 塩（安い食塩で大丈夫です） 米ぬか 水 すべて計量カップで同量 保存…