マキちゃんち

主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

材料-野菜-ナス

なすの鍋しぎ

週末は、少しだけ買い物に行ってあとは家で過ごしました。 週末に肉類を買い物したりするのですが、中途半端に冷凍室がパンパンになっていたので、今週は。とりあえず買い物はお休み。 買っておいた物と、主人の実家から野菜が届く予定なので、届いてから数…

麻婆茄子

先日下ごしらえをしておいたナスの素揚げと豚ひき肉の炒めたものを使って、麻婆茄子を作りました。 実は、ここ数日パソコンのメールサーバーの調子が悪くてバタバタしていて、結局、今までのメールサーバーをやめて新しいメールサーバーをインストールし、い…

野菜の揚げ浸し

今日は野菜をガッツリ食べることができる料理です。 しかも簡単です。 冷蔵庫に残っている野菜を組み合わせても美味しく作ることができます。 材料 作り方 まとめ ありがとう 材料 ナス、ズッキーニ、さつまいも、にんじん、ピーマン 適宜 濃縮のめんつゆ 適…