マキちゃんち

主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

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きくらげと卵の炒めもの

台風一過のような嵐が過ぎ去り、一気に初夏の陽気になった高知市です。 でも、この陽気ももう少し。 沖縄地方も梅雨入りし、 日本列島も梅雨の季節になりますね。 今日は、買い置きできる乾物を使った一品です。 材料 作り方 まとめ きくらげは、ビタミンDや…

フルーツカンパーニュ

娘からクリームチーズが合うパンをリクエストされたので、ドライフルーツをたっぷり入れたカンパーニュを焼いてみました。 また、クリームチーズと相性の良さそうなライ麦粉も入っています。 ハード系パンは得意ではないのですが、作りやすい分量で作ってい…

牛肉の佃煮

昨日、スマホを乗り換えしました。 今までと同じiPhoneで、バックアップもとってはありましたが、今までと同じように使えるようになるまでに半日かかりました。 だから昨日やろうと思っていた事を今日に持ち越しました。 朝から頑張りますぞー 先日、ネット…

簡単カクテキ

新年明けて、うちのワンコの具合が悪く、毎日病院通いしています。 近くの病院ですが、歩いて片道15分。 具合の悪いワンコを抱っこして通うので、5キロの負荷をかけてのウォーキング。 犬はかなり元気になってきたので、嬉しいです。 大根をたくさん頂いたの…