マキちゃんち

主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

INDEX-ら

冷しゃぶサラダ

昨日、PCが入院しました。 しばらくはタブレットとスマホで更新となります。 以前、Bluetoothのキーボードを買っていたのでそれを取り出し、つなごうとしましたが、うまくつながらず。 なんとかやり方思い出しました。 昨日は山里亮太さんと蒼井優さんの結婚…

冷凍卵の天ぷら

最近いろんな方のブログで紹介されていた冷凍卵の天ぷらを作ってみました。 冷凍卵って 注意点 作り方 アレンジ 冷凍卵って 文字通り生卵を冷凍して、それから調理します。 卵を冷凍することで、卵黄の水分が抜けてクリーミーになるんだそうです。 注意点 た…