マキちゃんち

主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

チーズダッカルビ

朝、犬の散歩がてらポケモンGOをしているのですが、日の出が遅くなってきましたね。 出勤前の娘と散歩に行くので、これから、だんだんくらい時間に出発することになります。

 

 

晩御飯は、チーズダッカルビでした。

 

写真撮り忘れました・・・。

 

今回のレシピは、私の大好きなYouTubeチャンネル「かっちゃんねる」のかっちゃんレシピです。

 

決してお洒落なキッチンでもなく、おしゃれな食器が登場するわけでもなく、普通の台所で作られる料理の数々。

しかも、結構チャレンジャーなレシピ。

それから、チーズが出てくる率が多いです。

でも、作ってみたら、私好みの味だったので、参考にさせてもらっています。

 

で、ダッカルビ、作ってみました。

 

 

 

 

我が家は、辛いのはそこそこまでしかだめなので、韓国唐辛子を足すのはやめて、コチュジャンだけの辛さで。

醤油の代わりに焼肉のタレを使っているので、結構コクのある味になりました。

野菜は、キャベツ、さつまいも、にんじん、玉ねぎ。

トッポギを水につけておいて、入れました。

 

お味は、美味しかった~~。

我が家には、コチュジャンだけの辛さで十分でした。

チーズはたっぷりめがいいですね。

これは、リピ決定!