週末に主人の実家に柚子取りに行くので、漬物をつけます!!
簡単に漬けられるので、今回は1本で。
これから大根が安くなってきたり、貰い物の大根があったときには、まとめて漬けます。
冷蔵庫に入れて、つけ汁にきちんと漬けておいたら保存でいますので、ぜひぜひ作り置きしてください。
分量は、下につけておきますね。
まずは、大根の皮を剥きます。
保存は汁ごと保存容器に入れて冷蔵庫に入れてください。
少量だったらジッパー付き袋に入れて保存してもいいですよ。
お正月も、食べ疲れた後、漬物と白ごはんがいいですね。