マキちゃんち

主に日々のキッチンからのお話を書きます。たまにドラマや脱線話・・・

卵とキャベツの味噌汁

料理研究家の土井善晴さんのレシピでとても大好きな味噌汁。
 
キャベツをサラダ油でさっと炒めてだしを入れ、少し煮ます。
 

 

そこに、食べる人の人数分の卵をポトン。

 

 

お好みの固さに煮て味噌を入れます。

 

 

簡単なんだけど、すごく美味しい。

1週間に1回は食べたくなる味噌汁です。