朝晩は冷え込みますが、昼間は比較的過ごしやすい日が続いている高知市です。
ここ数日、色々忙しい日を過ごしています。
忙しいときは、晩御飯も簡単にしたいですよね。
短時間に晩御飯を調理しました。
まず、ご飯を洗って炊飯の準備をして、鍋に水と昆布を入れて火にかけ、鰹節を入れてだしをとり、 その横で、ヨシダソースを使って炒め物の準備をします。
材料はこちら
分量通りのマヨネーズとヨシダソースを入れて混ぜておき、底に鶏肉と野菜を混ぜて冷蔵庫に入れておきます。
味噌汁の準備をして、他の用事をします。
あとは、食べる前に炒めるだけです。
写真を取り忘れたので、これは以前の写真です。
深めの器にキャベツ無しで盛り付けても大丈夫。
ヨシダソースは、照り焼きにしたり、きんぴらごぼうや生姜焼きの下ごしらえに使ったり我が家ではよく使う便利調味料です。
1本あるととても便利な調味料です。
コストコの大きなボトルを利用しています。
簡単晩御飯でした～。